冻豆腐炖白菜肉的做法

2019年05月15日 来源:

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食材:大白菜、冻豆腐、猪肉。

冻豆腐化开以后拿凉水洗1下,挤掉水份。

肉洗净,切片。

白菜洗净切片。

锅烧热放入油,放入葱姜炸香。

放入肉片,翻炒至肉变色。

放入白菜翻炒均匀出菜香味。

放入盐,略炒。

放入豆腐。

放入加适当高汤。

炖至白菜熟软,剩少量汤汁便可。

菜装盘便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冻豆腐炖白菜肉是很传统的东北菜,把豆腐切成块放在室外冻,吃的时候把冻豆腐化开,放入用高汤做的白菜里面1起炖,炖好的豆腐咬1口,从豆腐的蜂窝眼里流出来的汤汁满口鲜香,在我家里,年310的餐桌上必须要有豆腐这道菜,豆腐寓意着,在新的1年里,人人都有好运气,家家生活幸福美满。

放入白菜翻炒均匀出菜香味,放盐略炒。

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