肥胖究竟是谁惹的祸

2019年05月15日 来源:

——美国专家支招保持健康体重

肥胖不但影响体形,而且也是增加心脏病、糖尿病、脑中风等疾病风险的祸端之1。那肥胖本身又是谁惹的“祸”呢?

在日前于北京举行的中国健康知识传播鼓励计划(健康体重·2009)知识同享会上,美国国立卫生研究院预防及治疗肥胖工作小组成员约翰·弗尔特教授指出,肥胖的“本源”是过量的热量,如摄取的热量超过燃烧的热量,过剩的就会变成体脂从而造成体重增加。

生活中,很多人将糖、脂肪等指责为肥胖的首恶。专家指出,把超重和肥胖单纯地归因于某种食品的观点是片面和误导性的。健康的生活方式和吃动平衡是保持健康体重的关键。

弗尔特说,甜食本身无所谓好坏,只有不良的饮食习惯。“如果爱吃巧克力、冰激凌或含糖饮料,完全可以把它列入食谱中,不过要适当,并且要通过运动把多余的能量消耗出去,到达能量的收支平衡,才能保持体重。”

美国华盛顿大学公共卫生营养中心主任亚当·朱尔诺斯基博士指出,单纯地制止儿童摄取甜味食品,会致使他们更加希望吃到甜食,并且1旦得到便容易过量摄取。“重要的是大家要学会均衡膳食,管理甜食和能量摄取,让孩子通过运动到达能量收支的平衡,而不是简单制止。”(据新华社)

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