海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法

2018年11月06日 来源:
海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法 健身人士!你们以为健身的人只能啃水煮西兰花+难吃的要死的水煮鸡肉嘛?大错特错~COLA这就为健身人士献上高蛋白低热量的美味健身餐! 主料 西兰花一颗 速冻虾仁速冻鱿鱼圈适量 牛奶半盒 辅料 大蒜半头 大葱一长段 虾皮一勺 胡椒粉适量 芝士粉适量 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法步骤 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解1 1. 准备材料。西兰花跟虾仁鱿鱼圈都是速冻的。换成新鲜的会更好。不过我属于懒人每次都是去超市囤积速冻食品。芝士粉没有可不放。本餐谱附送保存新兰花方法。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解2 2. 煮水沸腾后加入盐和食用油,下西兰花焯一分钟。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解3 3. 大葱切小段,蒜切片,锅中热油,下蒜葱炒出香味。(可用洋葱末替代大葱段效果更好) 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解4 4. 全程中火,放入鱿鱼圈炒1-2分钟,炒到软一点。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解5 5. 放入西兰花,加入半勺鸡精,继续炒两分钟。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解6 6. 倒入半盒牛奶,别到多了,不好收汁。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解7 7. 放入虾仁,翻炒均匀,再放入虾皮~中小火焖2分钟。焖之前可以先尝尝汤汁味道是否合适,焖的时间依口感而定,想吃软一点的就焖时间长一些。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解8 8. 放入胡椒粉,搅拌,转大火快速烧开收汁,关火。(如果牛奶还剩很多的话可以放点水淀粉勾芡。) 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解9 9. 装入盘子内撒些芝士粉(这图片是没撒的…我忘了…) 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解10 10. 成品。脱脂牛奶,没有盐,味道咸鲜浓郁,配上紫薯就是非常完美的健身餐。(鱿鱼圈胆固醇高,钠含量也高,不要吃太多)。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法图解11 11. 关于速冻西兰花的做法:新鲜的西兰花用小刀割成小朵,粗的根茎切成细条,放入盐水浸泡五分钟,泡好凉干装入保鲜袋里,放心冷冻室即可,放一个月都没问题。(我去菜市场买菜一般都在下午,市场很难见新鲜的西兰花,好不容易遇见了刚好又不做那道菜,所以经常遇到新鲜的先买回来储藏起来),要吃的时候直接焯一遍即可。 海鲜牛奶烩西兰花—附送保鲜西兰花方法的做法视频 小贴士 1.全脂牛奶比脱脂牛奶口感浓郁,有条件的也可以放鲜奶油,效果更好。2.此道菜虾皮当盐用,但也不要放太多,高盐分不好。3.大葱用洋葱切末替代更好。
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