水鸭茶树菇汤的做法

2019年05月15日 来源:

水鸭茶树菇汤的材料:

水鸭半只,茶树菇250g

水鸭茶树菇汤的做法:

1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。

2.腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用活动的水冲洗干净,放1旁边沥干水。

3.取1个带盖大碗(有炖盅的话用炖盅),将准备好的两种食材1起放进碗内,加入充足的水,放入蒸锅内,大火煮开,调至小火,炖2⑶小时。

美食天下菜谱温馨提示:

水鸭,肉薄油少,是适合煲汤,也可采取土鸭,但要注意切去皮下肥油,使汤水清澈。

新鲜茶树菇自有1种清香,可用干的茶树菇,只要泡发就能够了。

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