开胃荤菜孜然香酥小鲫鱼的做法

2019年05月15日 来源:

孜然香酥小鲫鱼的材料盐适当料酒2大勺姜相克食品1大块蒜瓣5颗辣椒粉适当孜然粉1大勺 孜然香酥小鲫鱼的做法图片步骤,怎样做孜然香酥小鲫鱼好吃?

小鲫鱼先清算干净,再用盐,料酒腌1小时,不时翻动腌匀;蒜瓣剁末,姜切厚片;

坐锅烧油到6成热,分两次将鱼放入开始炸,姜片1起炸,转小火渐渐炸至鲫鱼金黄酥脆捞出;洗干净锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少量水调成汁,淋蚝油撒鸡精收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花就OK了~

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、清算鲫鱼1定要仔细,肚子里的黑膜和腮1定不能残留;

2、炸下后油温不能高了,要炸匀,渐渐炸酥;

3、鱼头和鱼刺都可以吃了,非常香辣酥脆,报告1个,有图片中的3个这么多,但是我只吃了1只;

4、当零食那可是1流滴美啦~

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